登米市は、東北最大の北上川が貫流するなど、豊かな水環境に育まれた肥沃な登米耕土が形成されています。
この豊かな自然と安全・安心な食を未来へ引き継ぐため、自然との共存を目指した「環境保全型農業」を推進しています。

後藤さんが所属する水稲部会では、オリジナルブランド米「めだかのおたより」を栽培しています。メダカは英語で「ライスフィッシュ」、お米の魚と呼ばれています。メダカは自然環境のバロメーター。農薬や化学肥料の使用量が多いと生息しません。農薬や化学肥料の使用量を減らすには、土づくりが重要です。
環境保全米から生まれた稲わらを、畜産農家へ餌として提供。家畜の排せつ物から作られた堆肥を、水田に還元します。こうした耕畜連携による資源循環型の土づくりを登米市全域で実施しています。
後藤さんたちの「めだかのおたより」は農薬を極力使わないため、除草などの作業が増え、さらに時間や手間がかかります。しかし、後藤さんは「炊き立てはもちろんのこと冷めても食べた時に『おいしい』って言われると頑張れるんだよね」と笑顔を見せます。
食べる人の健康を支え、豊かな自然環境を守る循環型農業は人にも環境にも優しい未来への財産。登米市農家の優しさと、こだわりが詰まった米をぜひ味わってください。