横浜ベイホテル東急、中国料理「スーツァンレストラン陳」にて宮城県フェアが開催されました（令和6年9月1日から10月31日まで）

令和6年9月1日（日曜日）から10月31日（木曜日）まで、横浜ベイホテル東急の中国料理「スーツァンレストラン陳」にて宮城県フェアが開催されました。

フェア期間は、にんにくやベビーリーフ、林檎など、登米市産食材を使用したメニューが提供されました。

シェフの方々が直接訪問した生産者の食材をご使用いただきました。

特別ランチ・ディナーコース「宮城コース」

期間：令和6年9月1日（日曜日）～10月31日（木曜日）

料理（お一人様）：ランチ「宮城コース」（黄河）6,500円／ディナー「宮城コース」（自貢）19,000円

ランチコースメニュー（登米市産食材使用）

・宮城県産赤紫蘇と無花果のアミューズ

・こだわりの海老のチリソース～登米市菅原農産のサラダを添え～

・宮城県産和豚もちぶたのコンフィ～石堂ファームのホワイト六片ソース～

・竹鶏ファームの鶏ダシ冷麺～白石温麺の冷たい麺～（登米産林檎使用）

ディナーコースメニュー（登米市産食材使用）

・宮城県産赤紫蘇と無花果のアミューズ

・鮑の揚げ物～石堂ファームのホワイト六片ソース～

〈宮城県産和豚もちぶたのコンフィ～石堂ファームのホワイト六片ソース～〉