教育委員会・学校給食における地産地消の取り組み

学校給食では、毎月15日を「登米市地域食材の日」と定め、地元で生産・加工・出荷される食材（農産物等）を積極的に利用しています。宮城県が実施している地場産物活用状況調査（品目ベース）では、市内産食材の利用率が46.3％で県内市町村の中で第1位となりました。

市では、農業振興ビジョンにおける令和17年の目標値として60％を掲げており、引き続き市内産食材の利用拡大を目指しています。

今年度も学校給食センターでは、子どもたちが地域との関わりを学び、望ましい食習慣や食生活について理解を深められるよう、市内産食材の積極的な活用に取り組みます。

 

 

メニュー	使用した登米市内産の食材
ご飯	環境保全米
牛乳
登米市産豚肉の豚丼	豚肉
野菜のごまあえ
油麩入りはっと汁	油麩、しいたけ
オレンジ