教育委員会・学校給食における地産地消の取り組み

学校給食では、「登米市地域食材の日」を定め、毎月15日を基準として地元で生産・加工・出荷される食材（農産物等）を積極的に利用しております。令和3年度の状況としては、市内産食材利用率（金額ベース・目標値25.0％）で18.20％、宮城県で実施している地場産物活用状況調査（品目ベース・目標値40.0％）においては県内市町村で第1位の49.3％となっています。

今年度も学校給食センターでは、地域との関わりを学び、望ましい食習慣、食生活などについて理解を深めていただけるよう市内産食材の活用に取り組んでいます。

 

メニュー	使用した登米市内産の食材
鶏ごぼうご飯	環境保全米、油揚げ
牛乳
笹かまのカラフル味噌マヨネーズ焼き	米味噌、パプリカ
三陸産わかめのごま和え
まいたけのすまし汁	まいたけ、木綿豆腐
登米市産りんご	りんご

 

問い合わせ

〒987-0602登米市中田町上沼字西桜場18番地