うまい登米っこ欒や！

季節折々で最高の野菜があります。日替わりのおすすめメニューで提供させていただきます。

店長・料理長からのコメント

登米市には本当に多くの熱心に食材を育ててくれている生産者さんがあふれています。欒やのお客様にも、このおいしさを届けたいとスタッフのアイデアを絞り、生産者メニューを提供させていただいています。過去には新田、高橋さんの原木シイタケ、中田町菅原さんのリンゴ、南三陸町の牡蠣、銀シャケ、東和町及川さんのごぼう、南方町亀川さんのニラ、新田、高橋さんのレンコン、新田、伊藤さんの里芋、南方牛生産者の皆さん、米山町、喜酔純米豚の阿部さん、米山町、蓮沼さんのほろよい豚など本当に多くの食材と育てる温かい人に出会わせていただきました。都会の無農薬野菜のお店にお邪魔したとき、登米市の道の駅で売っている普通の野菜の方が味の深さ、甘みなど、どれを取ってもうまいなと感じたことがあります。この登米市に育ち当たり前と思っていた食材、それがこんなにおいしいなんて、またそれを生産者さんが心を込めて作ってくれていることに感動。これからも微力ながらお客様に届けていきます。

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