ホーム > 観光情報 > 登米ブランドについて > みやぎ ほろよいとん

更新日:2021年6月16日

ここから本文です。

みやぎ ほろよいとん

認証品について(認証番号:010)

niku

酒粕を給餌することで脂肪酸組成のオレイン酸が高く、リノール酸が低くなりました。

一般的にオレイン酸は香りと食味(旨味)にプラスで、リノール酸は食味にマイナスと言われていることから肉質はやわらかく、脂身に旨味と甘みが増しています。

また、脂身の融点が低くなり、口どけの良い脂に仕上がっています。

酒粕は栄養価の高い発酵食品ですので、豚の健康を促進し肉質に好影響を与えてくれます。

伊藤ハム(株)の流通網で全国へ流通しています。

生産者情報

会社名または生産者名

seisannsya

有限会社蓮沼養豚ファーム 代表取締役社長 蓮沼武浩(左)

阿部牧場 代表 阿部博幸

 

住所・電話・連絡先

有限会社蓮沼養豚ファーム

〒987-0301登米市米山町字善王寺小待井18

0220-55-2863

 

阿部牧場

〒987-0331 登米市米山町中津山字羽場10-1

0220-55-1413

 

URL

http://https://www.big-advance.site/s/144/1457(外部サイトへリンク)(別ウィンドウで開きます)

有限会社蓮沼養豚ファーム

 

主な販売場所

伊藤ハム(株)、(株)阿部食肉(オンラインストアhttps://abeshoku.com/(外部サイトへリンク)(別ウィンドウで開きます))

 

PRコメント

豚の健康、飼育管理は「豚がすごしやすい環境」を第一に考え「豚へのストレス、寒暖の差、疾病等」のリスクから豚を守り、「一つの命を大切に」一頭一頭愛情をかけて飼育しています。

登米市の銘酒「澤乃泉」の酒粕を給餌し出来上がったのが「みやぎ ほろよいとん」です。

こだわりの豚肉を、ぜひご賞味ください。

 

認証品リスト

認証番号:010みやぎ ほろよいとん

buta

 

 

お問い合わせ

登米市産業経済部地域ビジネス支援課

〒987-0602 登米市中田町上沼字西桜場18番地

電話番号:0220-34-2706

ファクス番号:0220-34-2802

メールアドレス:chiikibusiness@city.tome.miyagi.jp

サイト内検索

便利情報

ページの先頭へ