登米市和牛ブランドの動向No.4

「地産地消のつどい」で登米産牛の料理を試食

平成20年10月21日（火曜日）、登米市迫町「サンシャインプラザ21」で「第3回登米市地産地消のつどい」が開催され、登米産牛取扱店から登米産牛を使った料理15品が出品されました。

来場した仙台の料理長さんは、お店の料理の素材として登米産牛を検討していました。今回は、出品された15品のうち2品を掲載しております。

登米産牛ローストビーフ	登米産牛と地元野菜のせいろ蒸し

おいしいもの市「春の市」で登米産牛を販売

平成20年10月27日（月曜日）と28日（火曜日）の両日、仙台市勾当台公園市民広場において登米市おいしいもの市が開催され、和牛ブランドづくり推進協議会では登米産牛肉を販売し、好評を得ていました。用意した100パックは完売となりました。

仙台牛枝肉共進会で千葉盛さんがチャンピオン賞を受賞

平成20年11月6日（木曜日）に行なわれた農林水産祭参加・第48回仙台牛枝肉共進会で、登米町の千葉盛さんがチャンピオン賞を受賞しました。枝肉単価は10,000円とすばらしい成績でした。
	迫町佐沼で祝賀会が行われました

宮崎県で先進地事例調査研修会を開催

登米市和牛ブランドづくり推進協議会では、平成21年1月20日（火曜日）から1月22日（木曜日）にかけて、畜産先進地である宮崎県で研修会を行ないました。

20日は、肉用牛生産全国1位の都城市役所で研修を行ない、その後サンシャイン牛舎（低コスト牛舎）の事例を視察しました。

都城市役所での研修会	サンシャイン牛舎を視察

翌日は、小林市の小林地域市場を視察したところ、初セリと いうこともあり活気に満ち溢れていまし た。また、小林市役所では、市の畜産振興について研修しました。その後、市内の代表的な繁殖農家と肥育農家を見学させていただきました。

小林地域市場の初セリ	小林市役所での研修会

今回の研修では、お忙しいところ両市役所畜産課の皆さまや生産者の皆さんに対応していただき、また親切丁寧な説明をいただきありがとうございました。

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