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ノロウイルスを原因とする食中毒が流行していますノロウイルスに感染した人の手を介して食品を汚染することにより発生します。また、ノロウイルスを取り込んでいる二枚貝を十分加熱しないで食べることにより発生することもあります。なお、人から人へ感染する可能性も高いので、予防方法の励行が重要です。
予防方法
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発生年月日※2 |
原因施設所在地 |
原因食品 |
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平成23年11月17日 |
不明 |
不明 |
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平成23年11月20日 |
柴田町 |
飲食店の食事 |
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平成23年12月4日 |
名取市 |
かき酢（推定）※3 |
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平成23年12月5日 |
栗原市 |
かき酢（推定） |
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平成23年12月10日 |
石巻市 |
かき酢（推定） |
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平成23年12月11日 |
登米市 |
飲食店の食事 |
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平成23年12月14日 |
登米市 |
飲食店の食事 |
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平成23年12月17日 |
白石市 |
飲食店の食事※4 |
※1 これ以前に、5月3日登米市内において旅館の食事（ノロウイルス）を原因とする食中毒が発生しています。
※2 発生年月日は、初発患者の発生日です。
※3 原因食品の「推定」とは、摂食者の喫食状況調査等を統計処理した結果、推定されたものです。
※4 原因物質は、現在調査中です。
関連サイト 宮城県環境生活部食と暮らしの安全推進課
このページ内容に関するお問い合わせ先
市民生活部健康推進課 電話：0220-58-2116
登米保健所 電話：0220-22-6119（疾病対策班）、0220-22-6120（食品薬事班）
